Meclis Başkanlığına sunulması beklenen yeni kanun teklifi taslağıyla, okul öncesinden orta okula kadar tüm eğitim kurumlarında sadece Sağlık Bakanlığı kriterlerine uygun ürünlerin satışına izin verilecek. Kurallara uymayan üretici ve işletmelere 500 bin TL'ye varan ağır para cezaları uygulanacak.
Okul kantinlerinde logo zorunluluğu hayata geçiyor
Düzenleme çerçevesinde, özellikle çocukların günlük beslenme alışkanlıklarını doğrudan etkileyen okul kantinleri ve yemekhanelerine yönelik radikal kurallar getiriliyor. Taslağa göre; okul öncesi eğitim kurumları, ilkokul ve orta okullarda yalnızca Sağlık Bakanlığı tarafından belirlenen beslenme kriterlerine uygun ürünlerin satılmasına müsaade edilecek. Bu kapsamda,"Okul Gıdası" logosu taşımayan hiçbir ürünün kantinlerde yer almasına izin verilmeyecek.
Fırsat Hangi Sektörde?
Söz konusu uygulama ile çocukların yüksek şeker ve yağ içeren gıdalara erişiminin sınırlandırılması, böylece daha dengeli ve sağlıklı beslenme alışkanlıklarının kazandırılması hedefleniyor. Dikkat çeken bir ayrıntı olarak,"Okul Gıdası" logosu uygulaması ilk kez 2019 yılında gündeme gelmiş ancak uygulama tarihi bugüne kadar 5 kezertelenmişti. Yeni yasayla birlikte bu belirsizliğin ortadan kaldırılması planlanıyor.
Ambalajlı ürünlerde renkli uyarı dönemi
Gıda güvenliği ve halk sağlığını güçlendirmeyi amaçlayan teklif, ambalajlı gıdalar için de yeni bir etiketleme sistemi öngörüyor. Tüketicilerin ürün içeriklerini daha hızlı ve anlaşılır bir şekilde değerlendirebilmesi için paket lerin üzerinde; içerilennişasta bazlı şekerve toplam yağ miktarını gösteren renkli uyarı ibareleriyer alacak. Bu sayede vatandaşların, gıdaların besin değerleri konusunda doğrudan bilgi sahibi olması sağlanacak.
Süreç sadece etiketleme ve satışla sınırlı kalmayacak; üretim aşamasında da toplum sağlığını ilgilendiren kritik bir adım atılacak. Hazırlanan taslak uyarınca, tam buğday oranı yüzde 40'ın altında olan ekmeklik unlaravitamin ve mineral takviyesiyapılması zorunlu hale getirilecek. Bu uygulama ile toplumda yaygın olarak gözlemlenen besin eksiklikler inin sistematik olarak azaltılması hedefleniyor.
Kural ihlallerine yönelik ağır yaptırımlar kapıda
Yasal düzenleme, belirlenen standartlara uymayanlara yönelik ciddi mali müeyyideler de içeriyor. Un zenginleştirme mecburiyetini ihlal eden işletmelere 500 bin TL, ambalajlı ürünlerde gerekli uyarı ibarelerini bulundurmayanlara ise 200 bin TL idari para cezası kesilecek. Ayrıca kurallara aykırı olduğu tespit edilen ürünlere el konulabilecek ve bu ürünlerin mülkiyet inin kamuya geçirilmesi söz konusu olabilecek.
Denetim mekanizması su güvenliği alanında da sıkılaştırılıyor. Sağlık Bakanlığıdenetimindeki sulara ilişkin tespit edilen aykırılıkların bir yıl içerisinde tekrarlanması durumunda, mevcut idari para cezalarına ek olarak yeni yaptırımlar devreye alınacak. Kanun taslağının nihai hedefi; çocukluk çağı obezitesiyle mücadele etmek, sağlıklı nesiller yetiştirmek ve tüketicinin doğru bilgilendirilmesini sağlamak olarak belirtiliyor.